烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。 [1]一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等用品。烧烤也成为一种聚会休闲娱乐方式或者是生意。烧烤通常是家庭，学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
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