
岗位职责:
1、负责高温灭菌工序的日常操作与监控,确保生产流程安全规范;
2、组织班组人员完成生产任务,协调各岗位工作衔接;
3、监督设备运行状态,配合进行基础维护与异常上报;
4、落实车间卫生、质量及安全标准,确保产品符合食品生产要求;
任职要求:
1、具备食品厂或相关生产型企业工作经验,熟悉高温灭菌工艺优先;
2、有班组长管理经验,能有效组织和指导团队作业;
3、责任心强,能适应高温环境作业;
4、具备基本的质量意识和安全操作意识,服从生产管理安排;
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