一、基本工作职责

1. 按照餐厅标准流程，做好餐前准备工作，包括环境卫生清洁、餐具摆放、桌椅整理、物料补充等，确保营业环境整洁有序。

2. 热情礼貌迎接顾客，主动引导入座、递送菜单，耐心介绍菜品、饮品、套餐及当日特色，解答顾客合理咨询。

3. 准确记录顾客点餐信息，及时传递至后厨，核对菜品与订单一致，避免错点、漏点。

4. 高效完成上菜、撤盘、添水、换餐具等席间服务，关注顾客用餐状态，主动提供帮助。

5. 负责结账收银工作，清晰告知消费金额，规范使用收银设备，做到账目准确无误。

6. 做好餐后收尾工作，清理桌面、归位餐具、打扫区域卫生，为下一餐次做好准备。

二、服务与沟通职责

1. 保持微笑服务、文明用语，遵守服务礼仪规范，维护门店良好形象。

2. 主动关注顾客需求，及时响应顾客呼叫，妥善处理简单投诉与建议，无法解决的问题第一时间上报领班/店长。

工作地址

武汉市汉阳区西新北路609号招商樾望(一期)

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