岗位职责

1. 严格遵循酒店餐饮服务标准与流程，负责餐厅餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程工作，包括摆台、清洁餐具、整理餐区，确保用餐环境整洁雅致、餐具摆放规范标准。

2. 热情主动接待每一位宾客，礼貌引导入座、递上菜单，熟练掌握菜品特色、食材配料、口味特点及酒水饮品信息，精准为宾客提供点餐、推荐、上菜、分餐等专业化服务，及时响应宾客用餐需求。

3. 全程关注宾客用餐体验，主动添茶倒水、更换骨碟，耐心解答宾客关于菜品、服务的疑问，妥善处理用餐过程中的简单问题，提升宾客满意度与归属感。

4. 严格遵守食品安全及卫生管理规定，做好个人卫生、餐具消毒及餐区卫生清洁，配合后厨完成菜品核对，确保菜品出品无误，杜绝食品安全隐患。

5. 积极参与酒店及餐饮部组织的服务技能、企业文化、菜品知识等培训活动，不断提升专业服务水平，服从餐厅管理人员的工作安排与调度，配合团队完成日常运营及宴会、团建等大型餐饮接待工作。

6. 爱护餐厅设施设备及餐具物品，做好盘点和保养，发现损坏及时上报，节约餐饮耗材，杜绝浪费。

任职要求

1. 形象气质佳，身体健康，持有有效健康证（入职可办理）。

2. 有无餐饮服务经验均可，有高端酒店、星级餐厅服务经验者优先录用。

3. 具备良好的服务意识与沟通表达能力，性格开朗亲和，待人热情礼貌，做事细心负责、积极主动。

4. 能适应餐饮行业轮班、倒班工作制度，吃苦耐劳，有团队协作精神，服从工作安排。

工作地址

武汉市蔡甸区通顺大道

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