一、岗位职责

1. 严格按照门店出餐流程，精准核对后厨菜品、餐具及订单信息，确保菜品、配料准确无误，杜绝上错餐、漏上菜情况。

2. 负责将后厨制作完成的菜品，快速、平稳、规范地传送到对应餐桌，配合服务员完成上餐环节，保障出餐效率与用餐节奏。

3. 做好传菜前后的餐具清洁、摆放与备料工作，及时回收餐桌撤下的空盘、脏餐具，送至洗碗间分类清洗，保持传菜通道整洁通畅。

4. 协助服务员完成餐前准备、餐后收尾工作，帮忙整理就餐区域、补充餐具及各类物资，配合团队完成门店日常运营工作。

5. 严格遵守后厨及门店卫生规范，保持个人卫生、传菜工具、工作区域的干净整洁，符合餐饮卫生管理要求。

6. 服从店长、后厨主管的工作安排，积极配合前厅、后厨团队协作，及时完成上级交办的其他传菜相关工作。

7. 留意菜品质量与外观，发现菜品异常、温度不符等问题，第一时间反馈给后厨，保障顾客用餐品质。

二、任职要求

1. 有无传菜工作经验均可，新手可带。

2. 身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮行业轮班、倒班、站立工作。

3. 做事认真细心、手脚麻利，吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识。

工作地址

武汉市汉阳区晴川大道汉阳江滩18号厢式防水墙廊1号

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