一、岗位职责

1. 产品制作：严格按照门店标准化流程，完成炸鸡架、鸡叉骨、鸡腿等产品的腌制、炸制、打包工作，把控产品口感、品相与出品效率，保证产品品质统一。

2. 顾客服务：热情接待到店顾客，精准完成点餐、收银、配餐、打包等工作，主动解答顾客关于产品、口味、活动的咨询，提升顾客就餐体验。

3. 门店卫生：负责操作台、炸炉、收银台、就餐区、后厨等区域的日常清洁与消毒，及时清理食材残渣、油污，保持门店环境干净整洁，符合餐饮卫生标准。

4. 食材管理：协助店长完成食材收货、清点、储存、备货工作，及时补充食材、餐具、打包物料，避免缺货、断货，合理管控食材损耗。

5. 设备维护：日常检查炸炉、收银机、冰柜等设备的使用情况，做好清洁保养，发现设备异常及时上报店长。

6. 秩序维护：维护门店点餐、取餐秩序，高峰期高效配合，减少顾客等待时间；遵守门店各项规章制度，配合店长完成日常运营及临时安排的工作。

二、任职要求

1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。

2. 做事踏实肯干、认真细致，手脚麻利，能适应餐饮行业轮班、倒班工作（含晚班、节假日）。

3. 性格开朗，具备良好的服务意识，沟通态度温和，有团队协作精神。

工作地址

武汉市蔡甸区百花街

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