
一、岗位职责
1. 负责炉灶菜品烹制,按标准菜谱把控火候、口味和出菜速度;
2. 做好餐前备料、调料准备,餐后负责炉头及责任区清洁;
3. 控制食材损耗,把好出品质量与食品安全关;
4. 配合厨师长完成新品试制及临时工作安排。
二、任职要求
1. 身体健康,持有效健康证,能吃苦耐劳;
2. 服从管理,执行力强,有团队协作意识;
3. 讲究卫生,注重食品安全,能适应饭点高强度节奏。
三、薪资福利
底薪+绩效+全勤,包吃包住,月休,节日福利;具体薪资面议。
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