
岗位职责
1.负责厨师出菜摆盘、装饰、围边,整理菜品造型。
2. 传递菜品,核对桌号,及时传菜,把控出菜顺序。
3.准备小料、酱汁、盘饰、餐具,提前备好各类餐盘。
4.灶台周边卫生清理,厨具归位,保持荷台干净整洁。
5.协助切配、厨师做好餐前准备,原材料分装。
6.管控盘具,破损餐具挑出上报。
7.服从厨师长的其他安排。
任职简要要求
1.身体健康,持有健康证。
2.手脚麻利,反应快,不怕油烟,能适应后厨环境。
3.服从管理,工作勤快。
4.有无经验均可,愿意学厨艺优先。勤快、反应快、配合度高。
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