采购主管岗位职责
 一、岗位概述
 统筹采购部门日常管理，负责供应商开发、议价、订单跟进、成本管控、物资交付、质量对接，搭建采购流程，保障物料稳定供应，控制采购风险，完成采购目标。
 二、主要职责
 1. 供应商管理
- 开发、筛选、评估、维护供应商，建立供应商档案，定期考核（价格、交期、品质、售后）；
- 主导供应商谈判，签订供货合同、框架协议，处理供货纠纷、索赔。
2. 采购计划与订单
- 根据生产/后厨/项目需求、库存，审核采购计划，合理安排下单；
- 下达采购订单，跟进交期，跟踪到货，协调延期、断供，保障物资准时到位；
- 把控库存，避免积压、短缺，配合仓管做好出入库对账。
3. 成本与议价管控
- 市场行情调研，比价、招标、议价，持续降本；
- 建立价格台账，监控价格波动，对涨价提前预警，控制采购预算。
4. 品质对接
- 对接质检、使用部门，跟进来料质量；出现不合格品，协调退换货、返工。
5. 流程、制度与台账
- 制定、优化采购管理制度、审批流程；
- 整理采购单据、合同、报价单，做好台账，配合财务对账、发票跟进。

工作地址

武汉市蔡甸区沌口街街道车城大道256号祥安餐饮管理有限公司

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